1、准备好材料荞面适量、羊肉适量、土豆适量、香菜适量、精盐、味精、酱油、红油、植物油。
2、用荞面和成面团，用饸饹床子压成细条下锅。
3、煮熟后，捞在大碗里，上面浇上用羊肉丁、土豆丁等料炒制而成的臊子即成。
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